定期巡回の鶴亀堂に新しく期間限定ラーメンが出てました。
鶴亀堂
定期巡回しすぎて新たに紹介するような情報もないなぁ。安定して美味しい博多豚骨ラーメンチェーン。前回の期間限定「ネギチャーシュー」も美味しかったけど、すぐに次が出ましたね。限定と言われれば食べねばなるまい…(*‘ω‘ *)
博多鬼もりラーメン
博多鬼もりラーメン890。麺の硬さは「ばり」で。
おー、濃厚そう。美味そうです。
見た目は「鬼もり」って割にはそんなでもない。二郎系とかに比べれば普通。ただ、いつも注文する博多ラーメン全部のせに比べるとスープが器のギリギリまで満たされている気がします。具材多くてスープ溢れそうって事？……レンゲがベタつく(;´･ω･)
茶色いのが背脂？スープと一緒にひと口。
ニンニク片がたっぷり入った土手煮っぽい背脂。味噌が濃厚です。いつものクリーミーな豚骨スープに味噌とニンニクと背脂の旨味がプラス。美味しいですが通常の豚骨ラーメンより濃厚です。塩分強めです。背脂自体はトロっと柔らかく適度に脂も抜けている感じ。ですが背脂チャッチャ系ラーメンのような細かい破片だけでなくゴロッとした欠片もあるため、脂のみを食べる事に抵抗がある人にはキツイかもしれません。
濃厚で塩分強めなスープなのでモヤシが甘く感じます。けっこうたっぷり乗ってるけど、飽きることなく美味しい。でも、なかなか麺が出てこない。でも、モヤシ美味しい。…もう全部モヤシで良いかも（笑）
それくらい濃い味(ﾟ∀ﾟ)
食べてるうちにスープ全体に味噌味が広がっていきます。ますますスープが濃厚に。1玉食べたところでいつもより満足感あったけど替玉も注文。いつも替玉する時は「替玉のタレ」をかけてスープに投入しますが、今回は必要ないな…と思うくらいの味の濃さ。濃厚好きですけど、もーちょっとだけ薄くても良いかなーって感じもします(^_^;)
「追いニンニクでスタミナUP」と書かれてたので終盤に卓上調味料のニンニクを投入。味噌の主張が強くなってきたところにニンニクが再登場。ガツンとパンチ増します。美味しい。もう、ニンニクの利いた味噌ラーメンと言っても過言ではない！？
美味しかったです。通常よりコッテリ濃厚、塩分強めです。すごい大盛りではないですが「全部のせ」より満腹になります。背脂、味噌好きならオススメな味です。
ごちそうさまでした。
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