【味噌神】瀬戸市。パチンコ屋の中にある煮干し味噌ラーメン。

ラーメン

瀬戸市にある味噌ラーメン店。

パチンコ屋の中にある店。

ちなみに私はパチンコやりません。

縁のない店ですが、口コミが気になって行ってみました。

 

味噌神 瀬戸店

味噌神 瀬戸店 (瀬戸口/ラーメン)
★★★☆☆3.09 ■予算(夜):~¥999

本当にパチ屋の中にあります。

というか、ナビに従って行ったのですが到着してもラーメン店らしきものは見当たりません。見落としそうな場所に、小さめな「味噌神」の看板がありますが、店舗外観は完全にパチ屋です。車もパチ屋の駐車場に停めます。

最初訪れた時、入店に戸惑って周りをキョロキョロ歩きました。店舗裏側へ回るとラーメン店入口に近いです。もちろん表からもパチ屋を通りますが入れます。

 

 

ドロ煮干し味噌ラーメン 味玉トッピング

ドロ煮干し味噌ラーメン。味玉トッピング。880円。

トッピングなしだと780円。

 

スープが濃いです。

まず煮干しの風味がガツンときて、続けて味噌のコクと旨味が追ってくる。

他の評価に、煮干しの雑味があるというようなのも見ましたが…

良く言えば、煮干しの余韻が長い…とか?

これを雑味とするか、余韻とするか、その人のしだい。

とにかく、ひとクセありますが私は美味しいと思いました。

 

チャーシューの上に生姜ペーストが乗ってます。

混ぜると多少爽やかに味変。良いアクセントになります。

 

 

麺は中太くらいの中華麺。

ゆるく縮れていて、ドロッとしたスープと絡んで良い感じ。

 

チャーシュー。

レア系です。チャーシュー自体には、ほぼ味は付けてないみたい。

スープに潜らせずに食べると肉自体の臭みが多少気になる。スープに潜らせると煮干しと味噌の味に負けて食感しか残らない。微妙です。レア系って映えるし流行りだけど、個人的には濃いスープにはガッツリ煮込んだトロトロ系かホロホロ系の厚切りチャーシューの方が合うと思うのですが。

 

 

味玉。

黄身はしっとりタイプ。

ほんのり燻製の香りがするけど、これも煮干しや味噌の味に負けますね。

これはトッピングしなくても良かったかな?

でも、チャーシューよりは美味しい。

 

 

全体的に少なめ?麺量が少ない?器が小さい?

トッピング料金込みとは言え、この満腹感で880円はちょっと高い気がします。

デフォルトの具材が、微妙なレアチャーシューと海苔だけだからかも?

何となく満足感が低い。

やはりパチンコ途中で小腹を満たす目的の店なのか…?

 

 

まとめ

スープが濃厚でインパクト大。

かなり好みが分かれそうな曲者ラーメン。

量、具材はちょっと物足りない。

 

失礼な表現かもですが、「パチ屋の中にあるにしては美味しい」

商業施設などのフードコートレベルは超える…そんな感じ。

今回2度目の訪問。個人的な評価としては、前回食べた「味噌神ラーメン」680円の方が価格含めてバランス良かったです。味噌神ラーメンは「煮干し味噌」ではなく「味噌+マー油」のラーメンで、同様にスープの美味しさが記憶に残ってます。

 

 

 

ごちそうさまでした。

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