愛知県長久手市にあるラーメン屋。
移転するとの情報が目に入って行ってみました。
ラーメンめろう
リニモ「はなみずき通」駅から歩くと10分ほど。微妙に遠いので車で行きたいけど駐車場は店から少し離れていて分かりにくい。駐車台数5。少ないけど店内も狭いので満車ならほぼ並ぶと思って良い。
お洒落カフェ風だけど謎空間。
壁にアートが描いてあったり内装はお洒落カフェ風。だけどアニメのTシャツが掛かってたり、「ねんどろいど」だっけ？2頭身のフィギュアが並んでいたりする。店外にはダンベルとプレスベンチみたいな筋トレグッズが設置してある…ここはラーメン屋ですよね？？
色々やりすぎてて雑多だなー…それに、なんか掃除が行き届いてないんですよねー。よく見ると白Tシャツもフィギュアも埃まみれだし。しかも、入口横の狭い待合スペースに麺の空ケースやら段ボールやら業務用の缶やら…これも埃被ってるな…ここで待つの？……こんな客から見える範囲が気になる店久しぶりだ(-_-;)
食事をするテーブル等は拭いてるようには見えましたが。
これ、お洒落カフェ風なのが裏目に出てるなー。いっその事、屋台風でプレハブ小屋的なデザインなら気にならないかもしれない（笑）
あくまで個人の感想です。
特製濃厚つけそば ＋ 〆のリゾット
特製濃厚つけそば1050円。つけそば用リゾット150円。
平日ランチタイムはリゾット100円引き。
魚介豚骨のつけ汁。
ザ・つけ麺といった感じの極太麺。
魚介の風味、豚骨の旨味。食べ応えとのど越しの良い麺。
正統派でバランス良くまとまった味。
ストレートに美味しいけど、コレという特徴もないような…
個人的には刻みネギとかの香味入れたいなー。
チャーシューが美味しい。
たぶん燻製してます。燻した風味としっかりした味付け。
つけ汁に潜らせるより、そのまま食べた方が風味を強く感じられて良い。
味玉はトロっと黄身が流れ出てくる。絶妙。
味付けは薄めでまろやか。こちらはつけ汁と一緒に食べたくなる味。
麺を食べ終わったらリゾットを頼むのですが…
つけ汁の器ごと持ってかれます。
もう少しつけ汁を味わってから注文すれば良かった( ;∀;)
リゾット自体は微妙かな。量はごく少なく味は普通。
平日ランチタイムなら50円なので頼んでも良いんじゃない？
ちなみに。
ここのメニューは一部を除いて無化調と書いてました。私は特に拘りないですけど、無化調ってあっさりで薄味の印象。これだけ濃厚でしっかりした味なのは凄いなーと思います。無化調って見る度に、じゃあ使えばもっとぶっ飛んだ美味しさにできるのでは？…とも思いますけど。
健康を損なおうが美味しくなるならば正義。
ジャック・ハンマーみたいな信念( ﾟДﾟ)
……いや、分かる人だけ分かれば良いです（笑）
まとめ
濃厚な魚介豚骨つけそば。
つけ汁、麺は正統派でまとまった味。
燻した香りのチャーシューが美味しい。
お洒落カフェ風だけど雑多で汚いのが残念。
美味しいですが飛び抜けて…という程ではない。ちょっと惜しい。まぜそば、中華そばもあったので気にはなりますが。なんにせよ店が残念。12月～1月に移転するような情報も出てるので、もう整理整頓も清掃もどうでも良いのかも？味だけで言えばリピートしたいレベルではあるのだけど、なんか足が向かないね。ほんと惜しい。移転先では清掃頑張って(;^ω^)
ごちそうさまでした。
